我が国のお茶は、平安期の初期（約1200年前）、伝教大師（最澄）や弘法大師（空海）など、唐へ留学した僧侶たちによって中国から茶を持ち帰ったのが始まりとされています。
その後、鎌倉時代に栄西禅師が中国から茶を伝えると共に「喫茶養生記」をあらわし、「茶は養生の仙薬なり、延齢の妙術なり」と喫茶の効能を宣伝したため、お茶への関心が高まりました。
お茶の成分と効能には数多くのものがありますが、この中には飲むだけでは摂取できないものもあり、「お茶を食べる」ということが考えられるようになりました。
「お茶を食べる」というと、新しいことのように感じますが、実は「茶の湯」でいただいている抹茶は茶葉を粉末にしたもので、この粉末のお茶を食事に取り入れようというのが、食べるお茶なのです。

咽の渇きを癒す為に飲むだけではなく、体内の老廃物を排泄して、健康な身体を維持して行くのが本当の目的です。

コルディアーレではお茶だけでなく、身体に良い食材を厳選し、医食同源の考え方でメニューをご用意しております。召し上がっていだだくすべてのお客様が、日々健やかにお過ごしいただけますよう、心をこめてご提案させていただきます。

【お茶の成分と効能】